Por favor, no olvide indicar en el comentario la opción de molido de café deseado: Turco Espresso Aeropress Cafetera italiana (Moka) Café de filtro, método manual (V60, Chemex, etc.) Cafetera de filtro automática Prensa francesa Cold brew La elección del molido de café es importante para obtener el mejor sabor y aroma. El molido turco es muy fino, el espresso es fino, el aeropress es medio, la cafetera italiana (moka) es medio-grueso, el café de filtro, método manual, es medio-grueso a grueso, la cafetera de filtro automática es grueso, la prensa francesa y el cold brew es mas grueso. "El café de Galápagos es una rareza, ya que la cantidad de tierra dedicada a su plantación es extremadamente limitada. Fue Manuel Cobos quien comenzó a cultivar café en las Islas Galápagos a fines del siglo XIX, y desde entonces, la genética de los árboles de café ha permanecido sin cambios. Este tipo de café se considera ecológico, ya que el uso de pesticidas y fertilizantes está prohibido en la isla. El café se cultiva y cosecha manualmente en suelos volcánicos de la isla de San Cristóbal, que fue declarada Reserva de Biosfera por la UNESCO en 1985. El riego de la plantación se realiza con agua de la laguna El Junco, el mayor cuerpo de agua dulce del archipiélago. Gracias a las condiciones climáticas verdaderamente únicas y a las tradiciones singulares de recolección y procesamiento, este café no se puede comparar con ninguna otra variedad conocida. Es una de las variedades de café más raras del mundo y posee un aroma excepcional, un sabor bien equilibrado con un ligero toque ácido y un suave matiz de nuez. composición: 100% Arábica. Tueste Medio